苯丙胺类毒品都有相似的化学结构，即含有一个乙胺基(或两胺基)和一个苯环，基本上都可以看作是以苯乙胺或苯丙胺作主体，由不同官能团取代其化学结构中不同位置上的氧原子衍生而来的同一类化合物。乙胺分子中氨基上去掉一个氢原子后，剩下的一价基团，C2H5-NH-。当乙氨基与苯环相连时，可使苯环致活，其致活作用比氨基强，再进基主要进入其邻(o-)、对(p-)位。

　　乙胺，别称为1-胺基乙烷，化学式为C2H7N，乙胺就是乙烷中的一个H被氨基-NH2取代的物质。乙胺结构简式为：CH3CH2-NH2  

　　苯乙胺，中文名称：称β-苯乙胺、2-苯乙胺，是一种生物碱与单胺类神经递质，提升细胞外液中多巴胺的水平，同时抑制多巴胺神经活化(neuron firing)，治疗抑郁症。苯乙胺有一个结构异构体，即α-苯乙胺或称1-苯乙胺。苯乙胺就是乙胺中一个H被苯基取代的物质，所以苯乙胺结构简式为：C6H5-CH2CH2-NH2

苯乙胺结构式

　　苯丙胺又称之为安非他明，非他明，a-甲基苯乙胺，苯丙胺类化合物是苯乙胺的同系物，在氨基的α位被甲基(α-CH3)取代。

苯丙胺结构式

    甲基苯丙胺，俗称冰毒，为甲基安非他明、2-甲氨基-1-苯基丙烷、N-甲基安非他明，去氧麻黄碱。 

　　苯乙胺和苯丙胺的结构通式